全草具疏风解外

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  存正在中就叫罗勒,西餐里很常睹,和番茄特别搭;潮菜中一名“金不换” 九层塔为唇形科植物罗勒(Ocimum basilicum L)的一年生草本植物,其花呈众层塔状,故称为“九层塔”,来自庞大罗勒家族,由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味,也叫兰香罗勒,全草具疏风解外,化湿和中,行气活血,解毒消肿之效,渊博分袂于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带区域。近年富强很疾,我邦南北各地特别是南方及沿海一带均有种植。

  十香菜是一种性情实足的少有蔬菜,其香味浓醇,既有荆芥之麻爽,又有薄荷之阴凉;青绿耐瞻,可作花卉养殖,鲜菜调味,主菜配饰,也可直接凉拌着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之,其初入唇时口感微苦,但咀嚼不久后,即感思有甘香正正在口腔中延迟,回味弥久。

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