用艾草粉做的青粉团子有哪些品种的作法?

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  原料:150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、肉碎100克、白豆腐干1块、烟熏笋50克。

  8.用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,出席砂糖搅拌,然后分众次一点点出席糯米粉中,揉成柔和的面团,取70克每份面团,压扁,包入适量肉馅,团起。

  原料:150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、红豆沙适量。

  2、用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,出席砂糖搅拌,然后分众次一点点出席糯米粉中,揉成柔和的面团,取70克每份面团,压扁,包入适量豆沙馅,团起?

  原料:150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、花生100克、核桃100克、芝麻50克、红糖适量。

  1.花生、核桃、芝麻,入烤箱150度,中层,上下火,5分钟。取出后花生去皮,用搅拌机打粉。

  3..适量玉米油羼杂少量的黄油。烧烫后用小火,倒入羼杂好的花生核桃芝麻粉,缓慢翻炒匀称,起锅。晾凉。

  5.用150克热水浸泡艾草粉,等水变温后,出席砂糖搅拌,然后分众次一点点出席糯米粉中,揉成柔和的面团,取70克每份面团,压扁,包入适量肉馅,团起!

  2012-04-23张开扫数百度诘问可能说领略点嘛追答清明节吃青米粉团是咱们这的习俗,家家户户都做,不知是什么时刻传下来的风尚,反正从懂事时就分明清明节会有青粉团吃,有只拌白糖放正在模板中印成各样斑纹的的,甜而软且韧很有咬头;有夹着肉丝、笋、香干等很好吃的菜做成饺子体式香而美味的;也有纯米粉做的。跟着生涯条款的普及,青粉团子的馅也越来越讲求,只管市集上有许众卖的,也有专做这类食物的商铺,但吃自家做的青粉团子滋味更好。

  前几天清明会餐,同事都用正在淘宝买的楚医牌艾草青粉做了各式的团子浮现,有甜的、咸的;芝麻馅的、菜肉馅的;水饺型的、园型的,各样滋味的,吃得好不夷愉。反正可能用这个东西做各样你思做的美食。闭节要爱好阿谁艾香的滋味,爱好的话久吃都不腻,最闭节是对身体好。

  水磨糯米粉206克,粘米粉35克,澄粉35克,扫数羼杂。 资料中糯米粉与粘米粉比例可微调,糯米粉众则口感软粘,粘米粉众则Q弹。 先将320克豆沙分成8份,出席猪油丁(没有个不加),揉成每个约40克的圆球备用。 倡导自制豆沙较硬实容易包,如采办市售豆沙太稀软,可能先大致切分成小团用保鲜膜区别包起,入冰箱速冻至硬。 将艾草粉放入碗内,用量可能按局部喜欢增减,颜色与香味会有所分别。 艾草粉收集上可能采办到,请先询查东家是否可食物用 倒入220克热水,温度60-70度旁边,不低于60℃(略烫手)。 搅拌匀称,艾草粉无法完整融解属平常情景。 倒入绵白糖20克,搅拌使其融解。 趁热将水倒入羼杂的糯米粉中,用刮刀搀合。 分别糯米粉吸水率分别,水用量可微调。 拌至无干粉后用手揉成滑腻的面团。 (未蒸过的面团颜色较浅,蒸后会变深绿) 将面团分成8个小团,包入豆沙馅后捏起。 此流程也尽量举动急忙,面团保留和善会斗劲柔和容易操作,假如变冷则容易干裂。 将团子底部垫上油纸,或粽叶,或者刷过食用油的平底小碗内。 放入烧热的蒸锅内蒸约15分钟。 出笼后,正在团子外观刷一层食用油保留色泽并可防粘。 倡导筑制少量随吃随蒸,别致出炉滋味最好。 【保全手腕】正在容器底部和内壁刷一层薄油,将团子放入,趁便撕走油纸。需食用前再蒸热一下。 【外出带领保全手腕】刷油后撕去油纸,用保鲜膜区别包好,需食用时蒸热。 刚出蒸锅的时刻最鲜味,软糯外皮带着艾草清香,与玫瑰豆沙相得益彰。 切面~~闪闪的猪油丁 老尹家海参为您解答?

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